ゴディバ リキュールのほどよい甘さが、フレンチトーストにベストマッチ。手軽に上質なスイーツを楽しみたい方へ。


ソース（作りやすい分量）
卵　1ヶ
砂糖　20ｇ
牛乳　200cc
生クリーム　50cc
ゴディバリキュール　大さじ1

キャラメルクリーム
上白糖　100ｇ
水　100ｇ
生クリーム　200cc
ゴディバリキュール　大さじ2

その他
好みのパン、好みのフルーツ 適宜、バニラアイスクリーム 適宜、ミントリーフ 適宜


キャラメルクリーム
１．鍋に砂糖と水を入れ火にかけキャラメル状にする。（オレンジプティングのキャラメルソース参照）
２．好みのキャラメル色になったら火から下ろし、生クリームを加え木べらで全体をかき混ぜてムラなく混ぜ合わせ、粗熱を取る。
３．粗熱が取れたらリキュールを加える。

フレンチトースト
４．ソースの材料はすべてをボウルに入れてホイッパーでよくかき混ぜる。
５．バットなどにソースを移し、パンに両面しっかりとソースをしみこませる。
６．熱したフライパンにバターを少々おとし（分量外）そこにパンをのせたら中火で両面こんがりと焼き色が付くまで焼く。
７．皿にパンを盛りつけたらその上にアイスクリームをのせ、フルーツ（今回はバナナとブルーベリー）をあしらい、キャラメルクリームを全体に線を引くようにかける。